​ ฟ้าไม่ทันสาง จันนวลตื่นขึ้น เพราะต้องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวและเตรียมเครื่องผัดหมูสับไว้กินกับเส้น กลับมาสรรคโลกคราวนี้ จันนวลสั่งเครื่องครัว...

เมื่อลงจากลานประะทักษิณ พระเจดีย์ช้างล้อม ทอดสายตา และก้าวเท้าตรงไป จะเห็นหมู่พระเจดีย์ เป็นกลุ่ม มีองค์ประธานเป็นดอกบัวตูม...

เช้าวันไหน หากว่าง และยังไม่อยากกินอะไรมากนัก ก็มักจะแวะที่ หน่ำเฮงหลี ร้านกาแฟเก่าแก่ย่าน นางเลิ้ง หลานหลวง ของกินเล่น ที่กินทีไร...

เมื่อไปเที่ยวชมอุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย มักจะเริ่มต้นกันที่เจดีย์วัดช้างล้อม และคงนึกในใจ ที่ไหนๆ ก็มีเจดีย์ช้างล้อม ทำไมต้องมี...

ในโลกสมัยใหม่ อะไรๆ ดูจะง่ายไปเสียสิ้น อาหารการกินแบบเร่งด่วน เปิดโทรศัพท์ เข้าโปรแกรมใช้งาน เลือกร้าน จ่ายเงิน สักครู่ก็มีคนมาส่ง...

เอ่ยชื่อ คลองชักพระ คนย่านบางกอกน้อยรู้จักกันดี ด้วยเป็นคลองเก่าแก่ แยกจากคลองบางกอกน้อยตรงวัดขี้เหล็กอันเป็นสามแแพร่ง น้ำแรง...

ทุกครั้งมีมีโอกาสไปเยือนยุโรป จะหาเวลาไปตามเมืองมหาวิทยาลัย อย่าง Heidelberg หรือ Freiburg เพื่อหาร้านหนังสือเก่า...

ภาษา เป็นของสำคัญ เป็นเครื่องมือในการสื่อสาร หากเราต้องไป อยู่ กิน ทำงานในถิ่นต่างวัฒนธรรม เราย่อมต้อง “รู้ภาษา” เขา นอกจากพูดให้ได้...

ทุกๆ ปี จะเฝ้ารอว่าห้องสมุด Neilson Hays จะจัดงานขายหนังสือมือสองเมื่อไร ปีหนึ่งจะจัด ๒ ครั้ง กลางและปลายปี ห้องสมุดจำเป็นต้องจำหน่ายหนัง...

“สูเจ้าจงเอาภนมเพลิงเข้าไว้ในเมือง เปนที่สร้างพรตบูชากูณฑ์” เขียน ภนมเพลิง ตามรูปคำเดิม ซึ่งเป็นคำเขมร ภนม หมายว่า “เขา” เพลิง หมายว่า...

เมื่อได้เขียนเรื่องราวเกี่ยวกับร้านหนังสือ เลยถือโอกาสพูดเสียทีเดียวเลย เมื่อตอนไปบรรยายที่สวิตเซอร์แลนด์ รุ่นพี่คณะอักษรศาสตร จุฬาฯ...

ในบรรดาของกินเล่น ขนมเบื้องนับว่ามีพัฒนาการมากอย่างหนึ่ง แถวบางใหญ่ หน้าวัดพิกุลเงิน คุณป้าท่านหนึ่งทำขนมเบื้องถ่านดำ (charcoal) ขาย...

ย่านเมืองเก่า เป็นแหล่งรวมของกินอิ่ม ของกินเล่น แต่ไหนแต่ไร ก่อนหลวงท่านจะประกาศเป็นเขตวัฒนธรรม สามแพร่ง เป็นย่านของกิน ของใช้...

ปลายอาทิตย์ ปกติ คือ วันพฤหัสบดี จะมาค้างที่ รังหนู อพาร์เตอมองต์ส่วนตัว เมื่อรับแม่กลับจากที่ทำงานของเธอแล้ว เธอบอก “แม่ทำก้านเห็ดไว้...

ข้าว เป็นอาหารหลักของชาวตะวันออก เรามักกินข้าวในทุกมื้อ เพราะข้าวเป็น อาหารแห้ง อาการ “ฝืดคอ” จึงเป็นเรื่องธรรมดา คงเพราะแบบนี้...

เมื่อวานสอนหนังสือทางไกล ลูกศิษย์เป็นเด็กไทย เติบโตในต่างประเทศ กำลังเรียนปริญญาโทที่อังกฤษ สอนกันมาหลายปี ทุกครั้งที่กลับมาเยี่ยมบ้าน...

ในบรรดาร้านกาแฟในปารีส ฉันชอบ Café de La Paix มากที่สุด เพราะอยู่ใกล้โรงโอเปรา ผู้คนขวักไขว่ เดินไปมา ดูมีชีวิตชีวา quiche...

นับไปนับมา ก็ ๒๐ ปีถ้วนแล้วที่ทำงานเป็นอาจารย์สอนภาษาไทยแก่ชาวต่างประเทศ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เก็บเกี่ยวประสบการณ์...

ในศิลาจารึกหลักที่ ๒ หรือ จารึกวัดศรีชุมเล่าต่อว่า พ่อขุนบางกลางหาวเจ้าเมืองบางยาง และพ่อขุนผาเมืองเจ้าเมืองราด...

การหาข้อมูลดิบเกี่ยวกับสุโขทัยนั้นนับว่ายากยิ่ง เพราะสมัยนั้นยังไม่มีการบันทึกลงบนกระดาษ คงมีแต่จารลงบนแผ่นหินหรือ ศิลา...