“หอมไอแดด” คงเป็นคำนี้ ช่วงสายชาวบ้านเริ่มซัก ตาก ผ้า “ตะวันไม่คอยคน” ยิ่งเข้าหน้าฝน หากฟ้าแจ้งช่วงสาย ก็จะรีบออกมาตากผ้ากันตลอดแนวคลอง...

ย่ำรุ่ง หากพอมีเวลาก็จะออกไปตักบาตรพระสงฆ์อยู่เนืองๆ ทั้งวัดชนะสงครามและวัดบวรนิเวศ อยู่ไม่ไกลจากบ้านนัก ทุกครั้งจะต้องมายืนชมพระนครที่มุ...

คนทำกับข้าวจะเข้าใจ เมื่อไรที่มีด “หมดคม” ก็จะหงุดหงิดทันที หลายปีก่อน เพื่อนให้มีดชุด ๓ เล่มของ Scanpan มา ใบมีดเคลือบสีชมพูอ่อนหวาน...

๘ กรกฎาคม ๒๕๖๔ เป็นวันที่คนไทย ทั้งคนกรุงและหัวเมือง ต่างตกใจที่ตัวเลขผู้ติดเชื้อพุ่งขึ้นสูงถึง ๗๐๐๐ ราย ฉันเองก็กังวลไม่น้อยกว่าใครๆ...

“กลิ่น” นอกจากจะทำให้เกิดความผ่อนคลาย อย่าง กลิ่นหอมดอกไม้ พิกุล ยี่สุ่น จำปา ยามค่ำ และช่วยให้วางความวุ่นวายต่างๆ...

ในยุคสมัยที่ยังไม่มีน้ำดื่มขายอย่างทั่วไป แต่ละเรือนจะต้มน้ำกันเอง กาต้มน้ำอลูมิเนียมใบเขื่องมีให้เห็นทั่วไป เมื่อเติมเข้ากระป๋องตราหมีแล...

กลิ่นเช้า ไม่รู้จะเรียกอะไร เพราะเป็นกลิ่นที่จับจมูกอยู่ทุกเช้า อยู่ในสวนบางกอกน้อยนี่ เรื่องตื่นสาย อย่าได้คิดแม้น้อย...

ก่อนโรคจะระบาดหนักรอบนี้ ได้ไปเดินจับจ่ายของใช้ของกินกับพี่ติ่ง พี่ปุ๊ย อดีตนางข้าหลวงในแผ่นดินก่อน ตรงปากทางเข้าวัดสามปลื้มมีคุณยายขายกล...

ก่อนโรคจะระบาดหนักรอบนี้ ได้ไปเดินจับจ่ายของใช้ของกินกับพี่ติ่ง พี่ปุ๊ย อดีตนางข้าหลวงในแผ่นดินก่อน ตรงปากทางเข้าวัดสามปลื้มมีคุณยายขายกล...

ในช่วงปลายแผ่นดินรัชกาลที่ ๙ เรามักจะได้ยินเรื่อง เกษตรกรรมผสมผสาน ไม่ปลูกพืชเชิงเดี่ยว เน้นการสร้างฐานอาหารให้แก่ตน อันที่จริง...

เมื่อปลายปี แทบไม่ได้มีดอกไม้ไหว้พระ เพราะช่วงอากาศเย็น ดอกไม้จะน้อย หน้าร้อน แม้หลายคนจะบ่นอุบอิบ แต่ฉันกลับรอคอย...

นอกจากอากาศ ทัศนียภาพ และ ผลไม้ แล้ว แต่ละถิ่น แต่ละฤดูกาลยังมี กลิ่นที่ต่างออกไป ฤดูร้อนซึ่งมาเร็วกว่าเดิมในสมัยนี้ จะมีกลิ่นมะลิหอมครอง...

กับข้าวคาวหวาน นับเป็นวัฒนธรรมร่วมอย่างหนึ่งของชาวเอเชียอาคเนย์ บางอย่างบอกยากว่าเป็นของใคร ใครเป็นต้นคิด ว่าไปรังแต่จะเกิดความขุ่นข้องหม...

ทุกครั้งที่อยู่ รังหนู อพาร์เตอมองต์เล็กๆ ริมคลองชักพระ จะต้องเปิดวิทยุก่อนอื่นใด เพราะรอฟังข่าวสารการเมืองต่างๆ...

หลายวันก่อน ชาวนาเมืองสุรินทร์ที่เคยอุดหนุนข้าวหอมมะลิ ส่งข้าวกล้องมาให้ลองกินดู เห็นว่ามีน้อยและมีประโยชน์ เพื่อนรุ่นน้องคนสุรินทร์บอกว่...

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นอาณาแห่งความสมบูรณ์ มั่งคั่ง ทางอาหาร “สุวรรณภูมิ” เป็นคำที่ชาวอินเดียโบราณเรียกดินแดนในแถบนี้ คำ “สุวรรณ”...

ในช่วงปลายแผ่นดินรัชกาลที่ ๙ เรามักจะได้ยินเรื่อง เกษตรกรรมผสมผสาน ไม่ปลูกพืชเชิงเดี่ยว เน้นการสร้างฐานอาหารให้แก่ตน อันที่จริง...

กับข้าวคาวหวาน นับเป็นวัฒนธรรมร่วมอย่างหนึ่งของชาวเอเชียอาคเนย์ บางอย่างบอกยากว่าเป็นของใคร ใครเป็นต้นคิด ว่าไปรังแต่จะเกิดความขุ่นข้องหม...